King Quail Original Gin

Ein Gin aus der Schweiz, genauer Basel: Dahinter stecken Jorge Moedas und seine Frau Sandra mit ihrer 2020 gegründeten King Quail Flavours GmbH. King Quail ist das englische Wort für Zwergwachtel, die Lieblingshaustiere der beiden und daher passender Namensgeber für das mittlerweile sehr umfangreiche Spirituosensortiment. Die Botanicals ihrer Gins sind alle biologisch und stammen zum Teil sogar aus dem eigenen Garten; nach dem Brennen ruht der Gin noch für vier Wochen in 25-l-Glasballons. Im Original Gin kommen 14 Botanicals zum Einsatz, neben Koriander, Angelika- und Iriswurzel noch Orangenblüten, Tonkabohne, Kalmuswurzel und Olivenkraut, der Rest bleibt geheim.

Der Geruch ist im ersten Moment klassisch, mit Wacholder und Zitrus, ehe sich kräuterige Element einschleichen. Pur macht sich erst der Wacholder breit, ehe die Tonkabohne ihre Aromen liefert, die zitronig-orangig abgefedert werden. Dann folgt eine milde, ingwerartige Schärfe durch Kalmus, ehe sich Kräuter mit einem Hauch Olivenaromen noch mal bemerkbar machen. Ein Tonic bringt mächtige Zitrone hinzu, aber dennoch kommen die Aromen von Wacholder, Tonkabohne und Kräuter zu den fruchtigen Elementen hinzu. Unterm Strich bleibt ein wunderbar milder GinTonic mit Frucht, aber auch mit Kräuteranleihen auf der Zunge liegen - sehr schön!

Alkoholgehalt: 42 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelika- und Iriswurzel, Kalmuswurzel, Koriander, Olivenkraut, Orangenblüten, Tonkabohne

Flasche: 0,5 l, Preis: 30 CHF

Website:  King Quail Original Gin

Meine Wertung: 4/5