32 Peaks Liechtenstein Dry Gin

Ein Gin aus dem kleinen Fürstentum, der seinen Namen aus den 32 Gipfeln ableitet, das ist der 32 Peaks Liechtenstein Dry Gin. Das Besondere an dem Gin ist, dass die Botanicals nicht mazeriert werden, sondern direkt in die Brennblase kommen. Anschließend wird der Gin mit Bergquellwasser aus den Alpen auf trinkbare Stärke reduziert und darf noch vier Wochen ruhen, ehe er in die Flasche kommt. Hinter dem Gin stehen drei Freunde, die 2020 das Unternehmen gründeten und für ihren Gin auf elf Botanicals (Zur Symbolik: Liechtenstein hat elf Gemeinden) setzen. Sie stammen alle aus dem kleinen Land, sieben sogar aus dem eigenen Anbau. Dazu zählen Angelikawurzel, Brennnesseln, gelber Enzianwurz, Rosmarin, Lavendelblüten, Zitronenstrauchblätter, Lorbeerblätter, Orangenminze, Zitronenthymian und Zitronenmelisse.

Die Nase nimmt sanften Wacholder, eine leichte Zitrusnote und Kräuter wahr, am Ende macht sich der Lavendel bemerkbar. Auf der Zunge kommt zunächste intensiver Wacholder, feine Zitrusnoten, die dann zu den Kräutern (insbesondere Rosmarin), aber auch zum Lavendel wechselt, ehe die Wurzeln im Abgang nachhallen. Ein Tonic gibt den Zitrusnoten deutlich mehr Kraft und mildert die anfängliche Wacholderwucht. Rosmarin und Lavendel reihen sich ein – ein feiner, eleganter Gin!

Alkoholgehalt: 43 %

Farbe: klar

Botanicals: Brennnesseln, Rosmarin, Lavendelblüten, Lorbeerblätter, Orangenminze, Zitronenthymian, Zitronenmelisse (u.a.)

Flasche: 0,5l, 50,00 Euro

Website: 32 Peaks Liechtenstein Dry Gin

Meine Wertung: 4/5