Vulkan Gin 773

Gin mit Kirschen als Botanicals reizen mich immer, so auch dieser Gin vom Vogelsberg in Hessen. Die Zahl 773 steht für die höchste Erhebung der hessischen Region, dem Taufstein. Der zweite Gin trägt übrigens die Zahl 6420, was die alte Postleitzahl von Lauterbach ist, der Heimatstadt des Machers Isidoro Cucolo, der den Gin zusammen mit Svenja Pilz entwickelt hat. Der Vulkan Gin 773 widmet sich der Kirsche und so finden sich neben Gewürzen vor allem Amarenakirsche und Sauerkirschen als Botanicals in dem von der Vulkanregion inspirierten Gin. Destilliert wird der Gin übrigens im Schwarzwald im Geistkorb-Verfahren, die Destille selbst produziert auch den V-Sinne. 

Und das riecht man auch: Wacholder kitzelt kurz die Nase, ehe dann die Kirscharomen vor allem mit der süßlichen Amarena-Note durchkommen. Das steigert die Erwartungen: Auf der Zunge melden sich Wacholder, Kirsche und feine Gewürze, es gibt  eine leicht pfeffrige Note. Ein Tonic bringt die Kirsche weiter nach vorne, lässt den Wacholder weiter verschwinden und rundet den Gin fruchtig ab - ein sehr eleganter, herrlich kirschbasierter Gin. 

Alkoholgehalt: 45 %

Farbe: klar

Botanicals: Amarenakirsche, Sauerkirsche (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 36,90 Euro

Website:  Vulkan Gin 773

Meine Wertung: 5/5