Simon's Sommergarten-Gin

Dieser Gin ist nicht nur mein persönlicher Favorit von Simon Severin, einer kleinen Brennerei im Kahlgrund bei Alzenau, sondern auch allgemein. Lavendel und rote Beeren sorgen für die süße, frisch-fruchtige Note, auch die anderen klassischen Botanicals sorgen dafür, einen Sommergarten geschmacklich abzubilden. Die Brennerei setzt – wie bei all ihren Produkten – stets Wert auf lokale bzw. regionale Herkunft. Hinzu kommt: Nach dem Brand lässt Severin den Gin einige Wochen ruhen, was sich in einer wunderbaren Milde äußert.

Entsprechend gibt es nach dem Öffnen einen frischen sommerlichen Duft von Wacholder, etwas Zitrus und sofort floral-fruchtige Aromen. So kommt er auch auf die Zunge, um die sich der Gin fast cremig legt und seine Aromen offenbart. Ein Tonic packt seine eigenen Zitrus- und Chininaromen mit hinzu und verfeinert das elegante Destillat mit seinen Noten, die in einem Zusammenspiel aus floralen und fruchtigen Elementen den Sommer auf die Zunge zaubern. Erstklassig!

Alkoholgehalt: 42,5 %

Farbe: klar

Botanicals: Lavendel, rote Beeren, Zitronenthymian (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 36 Euro

Website: simon-brennt.de

Urteil:  5/5