Xedequa Ginterior Old Tom Gin

Dieser Gin kommt aus der berühmten italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien, kurz FJV. Xedequa ist eine neue Wortschöpfung und soll laut Destillerie-Gründerin Stefania Zanet "faire Anwesenheit" heißen. Sie meint damit, dass die Botanicals gleichermaßen diese Region repräsentieren. Dazu zählen Fiumicello Pfirsiche, Kirschblütenhonig, frische Zitronenschalen, Löwenzahnblüten und Samen des Tatarengras.

Pur riecht man Wacholder, aber auch intensiven Pfirsich, etwas Zitrus und Alkohol. Zuerst kommt intensiver Wacholder auf die Zunge, der dann vom Pfirsich mit Honig abgelöst wird. Am Ende machen sich noch die Grassamen und Löwenzahn bemerkbar, geben eine leichte bittere Note in die Süße von Pfirsich und Honig. Ein Tonic mildert die bitteren Noten ab und ruft eine leichte Erinnerung an Mandeln herbei. Vor allem aber kommt der Honig ganz nach vorn, ehe sich Pfirsich einschleicht. Löwenzahn und Tatarengras ordnen sich dem komplett unter. Eine schöne, erfrischende und leichte Süße, die wunderbar in den Sommer passt.

Alkoholgehalt: 40 %

Farbe: klar

Botanicals: Iriswurzel, Kirschblütenhonig, Löwnzahnblüten, Pfirsiche, Tatarengrassamen, Wacholder, Zitronenschalen

Flasche: 0,5 l, Preis 45 Euro

Website:  Xedequa Ginterior Old Tom Gin

Meine Wertung: 4/5