Von Est Nordik Organic Gin

Dieser Gin kommt aus Estland und hat eine interessante Geschichte. Denn hergestellt wird er in einer uralten Destille, die zu einem Herrenhaus gehört und bereits seit 260 Jahren existiert. Sie wechselte immer wieder den Besitzer, 2005 übernahm die Familie Niblett die Immobilien und bewirtschafteten das Gut mit den Erlösen ihrer Destillate. Die englische Familie setzt auf zehn Botanicals, darunter Dill, Kümmel, Angelika Wurzel, Koriander, Samen, Kardamom und Zitronenschalen und produziert ihren Alkohol aus lokalem Weizen und Roggen.

Man riecht Wacholder mit etwas Citrus und Anleihen von Dill, aber auch Alkohol. So kommt er auch auf die Zunge, die zusätzlich noch die Kräuter wahrnimmt. Mit einem Tonic kommt mehr Citrus ins Spiel, aber mit einem Extra Dry Tonic machen sich auch die Kümmel Noten stärker bemerkbar und erinnern daher leicht an einen Aquavit. Gareth Niblett hatte auch bewusst einen hybriden Gin im Kopf, um so der nordischen Herkunft Tribut zu zollen. Wer es kräuterig-herb mag, ist hier bestens aufgehoben!

 Alkoholgehalt: 45,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Dill, Kümmel, Koriandersamen, Kardamom, Zitronenschalen (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 36 Euro

Website: Von Est Nordik Organic Gin

Urteil: 4/5