Trut Dry Gin

Dieser Gin stammt aus Kroatien und zwar von der Insel Korčula. Auch seine Botanicals sind weitgehend von den Gärten dieser Insel inspiriert. Neben Wacholder kommen Bitterorangen, Angelikawurzel und vor allem wilder Honig zum Einsatz. Das liegt an dem kreativen Kopf hinter diesem Gin: Vlaho Komparak ist Imker. Zudem ist die Flasche mit Bienenwachs versiegelt. 

Von der Flasche strömen zunächst Honigaromen in die Nase, teilweise vom Wachs, aber auch vom Gin. In einem zweiten Schritt sammelt sich Wacholder und Bitterorangen-Aromen an. Der erste Schluck offenbart Honigsüße mit Wacholder, ehe sich Zitrusaromen hineinmengen. Der Honig übertönt die Alkohol-, aber auch die Wacholderstärke und geht schon fast in die Richtung eines Sloe Gins. Das Tonic fördert die Bitterorange und drängt den Wacholder noch weiter zurück, so dass sich eher eine süßliche Honigmelange mit Zitruseinschlägen und Wacholderhinweisen ergibt - etwas nur für süße Zungen!

Alkoholgehalt: 40 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Pomeranze (Bitterorange), Wildhonig (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 36 Euro

Website: Trut Dry Gin

Meine Wertung: 5/5