Stork Club Bio Rye Gin

Dieser Gin stammt aus dem Spreewald, rund 60 Kilometer südlich von Berlin aus dem Dorf Schlepzig. 2004 gegründet, machte die Destillerie zunächst mit Whiskey Furore, ehe sie 2016 von Steffen Lohr, Sebastian Brack und Bastian Heuser übernommen und von ihnen auf Roggen-Brennerei umgestellt wurde. Es lag auf der Hand, dass dann auch ein Roggen basierter Gin folgen musste, allerdings in strengster Bioqualität. Der Gin ist klimaneutral produziert und setzt auf Zitrusfrüchte: frische Grapefruit, Zitronen, Limetten und Orangen, dazu Alkohol aus Roggen.

Es überrascht daher nicht, dass nach dem Öffnen sofort Zitrusfrische, aber auch Wacholder und ganz leicht Alkohol aus der Flasche in die Nase strömen. Pur kommt Wacholder, dann Zitrus mit kräftiger Roggenbasis auf die Zunge, aber alles angenehm mild. Ein Tonic holt dann die Zitrusaromen in den Vordergrund, man schmeckt Grapefruit, Limetten und Orangen schön heraus und der Gin erweist sich als ausgezeichneter Partner für einen klassischen, zitruslastigen GinTonic!

Alkoholgehalt: 43,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Grapefruit, Zitronen, Limetten, Orangen (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 28,90 Euro

Website: Stork Club Bio Rye Gin

Urteil: 5/5