Rundai Gin 51

Dieser Gin stammt wie schon der Rundai Gin 100 ebenfalls aus der Rundai Brennerei in Bodenmais. Es ist die zweite Kreation des Brenners und Inhaber der Destille, Wolfgang Geiger, der zugleich Senior-Chef des Hotels Bodenmaiser Hof ist. Die Zahl 51 steht für sein Geburtsjahr und arbeitet ebenfalls mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent. Diesmal hat er seinem Gin eine fruchtige Note und zugleich einen rosa Farbton gegeben, ohne dass er seine Zutaten verrät.

Nach dem Öffnen riecht man eine sanfte Wacholdernote, die mit einer angenehmen, fast süßlichen Fruchtnote abgerundet wird. Genauso kommt der Gin auf die Zunge, eine beerig-süße Note löst den würzigen Wacholder ab. Mit einem Tonic kommen ZItrusaromen hinein, die die Fruchtnote betonen und Erdbeeren nach vorne schieben. Alles sehr natürlich und angenehm, da sonst farbige Gins oft einen seifigen Beigeschmack entwickeln. Hier bleibt es beim Genuss pur und mit einem Tonic ist dieser Gin ein äußerst angenehmer erfrischender Cocktail. 

Alkoholgehalt: 43 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Ingwer, rote Beeren (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 61,40 Euro

Website: Rundai Gin 51

Meine Wertung: 5/5