Miracle Gin

Dieser Gin stammt von Ibiza und er basiert auf heimische Zutaten. HInter dem Gin steckt der Jungunternehmer Juan Fluxá, der die Destille auf der Mittelmeerinsel gründete und bewusst auf "hausgemacht" setzt. Zutaten zu seinen Destillaten stammen aus seinem großen Garten, das gilt auch für seinen Gin. Der basiert unter anderem auf Koriandersamen, Angelikawurzel, süße Orangenschalen, frische Zitronenschalen, frischer Thymian und frisches Zitronenverbene-Blätter.

Daher überrascht es nicht, dass bei der Geruchsprobe vor allem Zitrusduft mit Anleihen von Orangen, aber auch Wacholder und leicht Alkohol in die Nase steigen. Der erste Schluck bringt Orange auf die Zunge, gefolgt von Zitrus, ehe Wacholder auftritt und sich vor allem im Nachgang der Thymian meldet. Mit einem Tonic gewinnt die Zitrus an Stärke, aber auch der Thymian meldet sich schon zu Beginn, während der Wacholder erst im Nachgang zusammen mit dem Thymian und der Zitruskraft auf der Zunge liegen bleibt. Dabei sorgt vor allem der intensive Thymian für eine besondere Note beim eigentlich klassischen Gin!

Alkoholgehalt: 43 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Koriandersamen, Orangenschalen,  Thymian, Zitronenschalen, Zitronenverbene-Blätter (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 39 Euro

Website:  Miracle Gin

Meine Wertung: 4/5