Lindwurm Sommer Gin

Dieser Gin entstand wie so häufig aus dem Wunsch, einen speziellen Gin zu kreieren. Zunächst war er nur für den Freundeskreis gedacht, aber die intensive Nachfrage veranlasste Morris Hebecker und Andreas Dorffmeister aus München dazu, den Gin für die Allgemeinheit zu produzieren. Der Sommer Gin entstand beim Experimentieren mit Gewürzmischungen und war eher ein Zufallsprodukt. 13 Monate dauerte die Entwicklungszeit, enthalten sind 31 Botanicals, die eine eher fruchtige Richtung vorgeben: Agave, Cranberries, Kardamom, Ingwer, Limetten-, Orangen- und Zitronenschalen, Muskatblüte, Pfeffer, Tonkabohnen und Johannisbeeren.

Der Gin riecht mild nach Wacholder und Zitrus, in die sich eine leichte, frische Fruchtsüße einschleicht. Auf die Zunge kommt zuerst Frucht, die Zitrus mit Wacholder weicht, ehe sich pfeffrige Noten einmischen und auf der Zunge liegen bleiben. Ein Tonic mildet die pfeffrigen Noten ab, gibt seine eigenen Zitrusnoten dazu und verwandelt den Gin in eine herrlich frische Fruchtnote mit Schwerpunkt auf den Südfrüchten, bei dem der Pfeffer sanft den Gaumen kitzelt - ein erstklassiger Gin!

Alkoholgehalt: 42 %

Farbe: klar

Botanicals: Cranberries, Kardamom, Ingwer, Limetten-, Orangen- und Zitronenschalen, Muskatblüte, Pfeffer, Tonkabohnen, Johannisbeeren (u.a.)

Flasche: 39,00 Euro

Website: Lindwurm Sommer Gin

Meine Wertung: 4/5