Friedensgeist London Dry Gin

Dieser Gin kommt stammt aus Westfalen, genauer: aus Münster. Dahinter steht Niklas Löfken, der aus seinem Hobby nun einen Beruf gemacht hat und die Friedensgeist Brennerei gründete, in der er neben Liköre auch einen Gin herstellt. Für seinen Gin setzt er auf getrocknete Botanicals, zu denen unter anderem Angelikawurzel, Kardamom, Koriander, Lavendel, Rosenblütenblätter und Zimtstangen zählen. Zudem legt er bei seinen handgemachten Bränden Wert auf Bio-Qualität.

Man riecht zunächst einen Hauch Wacholder mit Alkohol, in die sich Lavendel, aber auch und Rosenduft einschleichen, ehe Kräuter noch ein paar Akzente setzen. Pur schmeckt man Wacholder mit ZItrusanleihen, ehe sich Lavendel und florale Elemente ausbreiten, die dann eine Zimtschärfe zurücknimmt. Ein Tonic verhilft den Zitrusaromen, nach vorne zu kommen, verstärkt die Rosenaromen, während der Lavendel leicht zurückweicht, ebenso wie die Zimtschärfe. Ein schöner, in sich geschlossener harmonischer Gin!

Alkoholgehalt: 40 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Kardamom, Koriander, Lavendel, Rosenblütenblätter, Zimtstangen (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 36,00 Euro

Website: Friedensgeist London Dry Gin

Meine Wertung: 4/5