Café del MaR Gin

Dieser Gin kommt aus Ibiza, Pate steht - der Name sagt es - das berühmte Café del Mar, das 1980 von den drei Freunden Carlos Andrea, José Les und Ramón Guiral gegründet wurde. Durch Livesession mit DJs zur Berühmtheit gewachsen, galt es, das Sonnenflair der Insel in einen Gin umzusetzen. Das gelang mit floralen Elementen wir Rose und Hibiskus, die auf Früchte wie Blutorange und Zitrone treffen, abgerundet durch Iriswurzel. Er kommt in einer blauen Flasche Café del Mar und dem Verweis auf die Magie des Sonnenuntergangs, ich habe eine Edition mit orangenem Sonnenuntergang aus meinen Liquid Director Abo. 

Er riecht elegant nach Zitrus und Wacholder, in die sich Blutorangenaromen einmischen. Auf der Zunge tauchen sofort die beiden Südfrüchte auf, die Iriswurzel liefert eine leicht erdige, würzige Note, die Hibiskus und Rose floral entschärfen. Mit einem Tonic gewinnt die Fruchtigkeit, aber auch die floralen Elemente deutlich an Kraft, die würzigen Noten wandern in den Hintergrund. Und ja, mit der Kühle des Eises ist es erfrischender Drink für den Sonnenuntergang, aber auch für zuhause - sehr elegant!

Alkoholgehalt: 40 %

Farbe: klar

Botanicals: Blutorange, Hibiskus, Iriswurzel, Rose, Zitrone (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 44,95 Euro

Website:  Café del Mar Gin

Meine Wertung: 3/5